Cacao & Endothélium
Cacao et performances : ce que révèle la science pour ta santé vasculaire
Le cacao, ce n’est pas seulement une gourmandise : quand il est riche en flavanols, il devient un vrai atout pour ton organisme. Certaines études montrent qu’il peut booster tes capacités de réparation vasculaire—un vrai cadeau pour ton cœur !
L’étude UCSF qui fait parler d’elle
Des chercheurs de l’Université de Californie (UCSF) ont testé un cacao riche en flavanols sur des patients coronariens pendant 30 jours :
Le nombre de cellules réparatrices des vaisseaux (les précurseurs endothéliaux) a doublé.
La vasodilatation du bras s’est améliorée de 47 %, signifiant que ton sang circule mieux.
Ces effets étaient comparables à ceux des statines ou du sport.
Une dose bien dosée pour un effet optimal
Une méta-analyse de 2019 (Food & Function) montre que les flavanols du cacao améliorent la fonction endothéliale : l’effet maximal se situe autour de 710 mg de flavanols totaux par jour (dont ≈ 95 mg d’épicatechine).
Mieux encore : des bénéfices cliniques confirmés à grande échelle
L’étude COSMOS, menée sur plus de 21 000 participants, montre que 500 mg/j de flavanols de cacao réduisent la mortalité cardiovasculaire de 27 % sur 3,6 ans, même si l’effet sur les événements cardiovasculaires totaux n’est pas statistiquement significatif.
Comment ça agit concrètement ?
Des vaisseaux qui se détendent mieux (via l’oxyde nitrique produit sur la paroi vasculaire)
Moins d’inflammation et de stress oxydatif, comme l’ont observé des études récentes dose-réponse
Un effet maximal modéré, avec un pic autour de 700 mg/j
Retrouve énergie et vitalité au quotidien.
Grâce à une méthode naturelle, testée et éprouvée, qui à démontré son efficacité.
Pourquoi certains cacaos ne font rien ?
Tout dépend du traitement :
Le cacao hollandais (alkalisé) perd ses flavanols.
La poudre de cacao non-alcalinisée est nettement plus riche en flavanols et en épicatéchine que le chocolat ou même le thé vert.
Et le sucre ajouté dans le chocolat lisse, c’est malheureusement un sacré frein.
Agir efficacement : les bons réflexes
Opte pour un extrait de cacao standardisé, ou une poudre non-alcalinisée avec une dose affichée en flavanols.
Si l’objectif est la maintenance, cible 200 mg/j, suffisant pour la vasodilatation normale.
Pour optimiser sur 4 semaines, visez 450–700 mg/j, sous surveillance (pressions, sommeil…).
Évite les barres chocolatées sucrées qui ne garantissent pas la dose utile.
Pourquoi c’est crucial pour toi, cadre ou dirigeant ?
Entre le stress, les réunions à rallonge et les déplacements, ton système vasculaire est souvent mis à l’épreuve.
Le cacao riche en flavanols peut devenir un outil simple, savoureux et naturel pour maintenir ta vitalité sur le long terme.
+90% de ta santé dépend de ton hygiène de vie.
"La périménopause est une transition. C'est une invitation à te reconnecter à toi-même."
Sources
Étude UCSF (2010) – doublement des cellules + vasodilatation : [UCSF Public Release]digital.csic.esdigital.csic.es+15Home+15Verywell Health+15
Méta-analyse 2019 (FMD & dose‑response) : [Food & Function]RSC Publishing+3RSC Publishing+3fr.wikipedia.org+3
COSMOS – mortalité CV réduite : [Verywell Health]Verywell Health
Effets anti-inflammatoires dose‑réponse : [High Blood Pressure Prevention]link.springer.com
Poudre cacao vs chocolat – polyphénols : [Wikipedia Composition Poudre]fr.wikipedia.org
Références EFSA & FDA flavanols : [Wikipedia Flavonoid]en.wikipedia.org+2Comfort Keto+2
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